骨科手术后忌口食物主要包括辛辣食物、海鲜、菌类等。

如果患者的骨骼出现病变或外伤以后，影响到正常的骨骼功能，此时需要通过开腹和内固定、人工关节置换手术、椎体减压融合手术等骨科手术进行处理。手术以后可能会对个人身体造成一定的损伤，如果此时食用过多辛辣食物，如辣椒、芥末、胡椒等，可能会对手术部位造成一定的损伤，不但不利于伤口部位的愈合，还可能会诱发感染等异常情况。而海鲜属于发物，菌类容易导致过敏，所以患者进行骨科手术以后，也应尽量避免食用海鲜以及菌类，以免不利于病情的恢复。

骨折手术以后可以多吃一些富含高蛋白的食物，例如大豆制品、牛奶等，能够促进骨折部位的恢复。如果骨折手术以后，身体出现不适症状，需要及时就医治疗。